16 октября — Международный день хлеба — праздник, учрежденный в 1950 г. резолюцией Генеральной Ассамблеи ООН. Хлеб – продукт объединяющий народы, он важен и ценен для всех как главный показатель стабильности, благополучия. Если есть хлеб на столе, значит все хорошо. С этим согласится, пожалуй, каждый.
Ф.6920, Оп.1, Д.35, Л.5 Фотопортрет Мальцева Т.С., 1950-е гг.
Чтобы хлеб был в каждом доме, трудится не один десяток людей: выводят новые сорта зерновых, выращивают их, создают уникальные рецепты хлеба, обеспечивают наличие готовых изделий на прилавках.
Победительницы социалистического соревнования среди комсомольско-молодежных бригад Альменевского хлебокомбината (Курганская область) при подготовке хлебобулочных изделий к выпечке. 1974 г.
Хлеб сопровождает человека всю жизнь. Это часть не только ежедневного рациона, но и элемент праздника. Хлебом-солью встречают дорогих гостей, отмечают рождение новой семьи, новоселье. И в последний путь провожают с хлебом.
Ф.262, Оп.24, Д.38, Л.4 Фото продуктового магазина Альменевского райпо в с. Альменево Альменевского р-на Курганской области на фоне полок с хлебобулочными изделиями 1974 г.
Какого только хлеба сейчас нет! Уважение и особое почитание этого продукта прививаются с самого детства, объясняется его ценность. Предлагаем вам подборку тематических фотографий из фондов ГКУ «ГАСПИКО», которые подтверждают: хлеб — всему голова!
